Tischnotizen

Über wenige Restaurants wurde zuletzt so viel geredet wie über das „Loumi“ in Berlin. Das hat natürlich viel ... Weiterlesen

Es ist schon eine beachtliche Leistung, wenn ein Koch es schafft, für ein Gericht auch über die Grenzen ... Weiterlesen

Auf diesen Besuch habe ich mich lange gefreut, sehr lange sogar. Denn die Küche von Martin Fauster haben ... Weiterlesen

Wenn wir Reisen unternehmen, machen wir die Ziele in der Regel daran fest, ob es dort auch interessante ... Weiterlesen

Gute zehn Jahre führt Anselm Thaut mittlerweile die „Brasserie Marie“ im angesagten Kölner Stadtteil Sülz an der Grenze ... Weiterlesen

Sehr selten weckt ein Restaurant mein erstes Interesse nicht wegen der Küchenleistung, sondern aus einem anderen Grund. Beim ... Weiterlesen