Tischnotizen

Dass sich in Hannover kulinarisch seit einiger Zeit eine Menge getan, immerhin kann die Stadt vier Restaurants mit ... Weiterlesen

Eine der spannendsten Neueröffnungen in Köln war im vergangenen Jahr die des „Kluth“, was vor allem an den ... Weiterlesen

Die bewusste Entscheidung weg von den Sternen hin zu Konzepten, die vermeintlich einfacher und zugänglicher sind, kann man ... Weiterlesen

Es ist eine besondere Woche, in der wir im November unterwegs sind. Angefangen in der Champagne, wo wir ... Weiterlesen

Dies ist mittlerweile der 12. Bericht, den ich über dieses Restaurant schreibe, einschließlich zweier über die Bau-Boxen während ... Weiterlesen

Es gibt Attribute, die irgendwie stimmen und doch viel zu kurz greifen. Das „phaedra“ als griechisches Restaurant zu ... Weiterlesen