Best of 2025
Erneut hat uns das vergangene Jahr wunderbare Restaurantbesuche und hervorragende Gerichte präsentiert. Dazu muss man nicht um die ... Weiterlesen
Im ältesten Gebäude nicht nur von Quimper, sondern der Region Finistère überhaupt, findet sich das nächste Restaurant unseres Aufenthaltes in der charmanten bretonischen Stadt. Während die Küche, in der Thibault Monnerie alleine wirkt, im Eingangsbereich liegt, befindet sich der stilvoll renovierte Gastraum eine Etage höher. Für den Service, den Camille Favain ebenfalls alleine bestreitet, bedeutet dies eine durchaus sportliche Leistung. Zumindest beim Auftragen einiger Gänge geht Ihr Thibault Monnerie dann aber doch zur Hand. Außenansicht ... Weiterlesen
Erneut hat uns das vergangene Jahr wunderbare Restaurantbesuche und hervorragende Gerichte präsentiert. Dazu muss man nicht um die ... Weiterlesen
Nach dem opulenten Dreisterne-Menü tags zuvor, war der Plan, es etwas einfacher angehen zu lassen. Der Weg hat ... Weiterlesen
Schon als wir die Normandie durchqueren, reißt der Himmel auf. Als wir unser Ziel, das Château Richeux, nur ... Weiterlesen
Besondere Anlässe und besondere Orte gehen für mich oft zusammen. Amsterdam ist eine Lieblingsstadt für mich geworden, deren ... Weiterlesen
Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot gehören zu den umtriebigsten Gastronomen in Amsterdam. Nach ihrer erfolgreichen gemeinsamen Zeit ... Weiterlesen