Tischnotizen

Sich in einer Stadt wie Berlin für ein Restaurant entscheiden zu müssen, ist eine der schwierigeren Aufgaben. Dafür ... Weiterlesen

Über wenige Restaurants wurde zuletzt so viel geredet wie über das „Loumi“ in Berlin. Das hat natürlich viel ... Weiterlesen

Es ist schon eine beachtliche Leistung, wenn ein Koch es schafft, für ein Gericht auch über die Grenzen ... Weiterlesen

Zu den überraschendsten, weil nicht nur kulinarisch überzeugendsten, aber vor allem auch atmosphärisch angenehmsten Essen im vergangenen Jahr ... Weiterlesen

Mit dem Lastenfahrstuhl geht es in den achten Stock. Überall sonst hätte ich mich vielleicht gewundert. Aber das ... Weiterlesen

Die vielen Auszeichnungen an Tim Raues Restaurantfassade gehören nahezu zum festen Fotoprogramm der meisten Besucher. Sie machen deutlich, ... Weiterlesen