Titel

Neu: Pure C, Cadzand-Bad

12. Juni 2019, Niederlande

Im Kosmos der Restaurants von Sergio Herman nimmt das „Pure C“ im Strandhotel in Cadzand-Bad, direkt an der holländisch-belgischen Grenze gelegen, seit jeher eine besondere Stellung ein.Schon zu Zeiten, als er noch das berühmte „Oud Sluis“ im nur etwa 10 km entfernten Heimartort Sluis zu allerhöchsten Weihen mit 3 Michelin-Sternen und 20 Gault Millau-Punkten an die Weltspitze kochte, konzipierte er das Restaurant und ließ es von einem seiner damaligen Schüler, Syrco Bakker, parallel betreiben. Der ... Weiterlesen

The Jane, Antwerpen

The Jane, Antwerpen

8. Juni 2019, Belgien

Zu den Restauranterlebnissen, die sich nachhaltig in meiner kulinarischen Erinnerung eingebrannt haben, gehört mit Sicherheit unser erster Besuch ... Weiterlesen

August, Antwerpen

August, Antwerpen

7. Juni 2019, Belgien

Die Eröffnung des „August“ gehörte vor einigen Monaten zu den Aufsehen erregendsten Hoteleröffnungen in Antwerpen. In einem alten ... Weiterlesen

Vince, Hannover

Vince, Hannover

31. Mai 2019, Deutschland

Hannovers Innenstadt bietet rund um Oper und Kröpcke kulinarisch wenig Erwähnenswertes. Da unterscheidet sich die Leinemetropole nicht von ... Weiterlesen