Tischnotizen

Als wir uns beim letzten Besuch verabschiedeten, versprach ich Thomas Schanz, dass es bis zum nächsten Mal nicht ... Weiterlesen

Mal wieder und nach viel zu langer Zeit ein Besuch im „Haus Stemberg“ und diesmal wird es ein ... Weiterlesen

In der alljährlichen Spekulationsrunde, wer denn für einen neuen Michelinstern infrage kommt, taucht in Köln regelmäßig das „ITO“ ... Weiterlesen

„Griaß eich! Schön, dass Ihr da seid, Bursch’n!“ Spätestens, wenn Jürgen Kettner einen beim Servieren des Amuse Bouche ... Weiterlesen

Eine Champagnerbar, Austern oder ein paar kleine Gerichte an der Delikatessentheke – alles nichts Besonderes in größeren Warenhäusern ... Weiterlesen

Es geht hoch hinaus – sehr hoch hinaus. In den 53. Stock auf fast 200 Meter, um genau ... Weiterlesen