Tischnotizen

Es ist eine besondere Woche, in der wir im November unterwegs sind. Angefangen in der Champagne, wo wir ... Weiterlesen

Dies ist mittlerweile der 12. Bericht, den ich über dieses Restaurant schreibe, einschließlich zweier über die Bau-Boxen während ... Weiterlesen

Letzte Station unserer knappen Frankreich-Woche ist Lille. Dort darf es noch einmal ein Restaurant mit Stern sein und ... Weiterlesen

Caen, in der Normandie gelegen, ist mit 200.000 Einwohnern wahrlich keine kleine Stadt. Allerdings listet der Michelin hier ... Weiterlesen

Im ältesten Gebäude nicht nur von Quimper, sondern der Region Finistère überhaupt, findet sich das nächste Restaurant unseres ... Weiterlesen

Nach dem opulenten Dreisterne-Menü tags zuvor, war der Plan, es etwas einfacher angehen zu lassen. Der Weg hat ... Weiterlesen