Tischnotizen

Kann man ein komplettes kulinarisches Jahr auf 10 einzelne Gerichte zusammen dampfen? Natürlich nicht. Dazu ist die Vielfalt ... Weiterlesen

„Griaß eich! Schön, dass Ihr da seid, Bursch’n!“ Spätestens, wenn Jürgen Kettner einen beim Servieren des Amuse Bouche ... Weiterlesen