Tischnotizen

Eineinhalb Jahre ist es doch schon wieder her, seit wir das letzte Mal hier waren. Und auch davor ... Weiterlesen

Zwischen dem zweiten und dritten Gang sind wir mit unseren, bis dahin noch unbekannten, Tischnachbarn am Chef’s Table ... Weiterlesen

Als wir zwei Tage zuvor dem Sommelier im ONE in Roermond von unseren weiteren Restaurantplänen der nächsten Tage ... Weiterlesen

Wer sein Restaurant ONE nennt, gibt ein Statement ab – und läuft damit gleichzeitig Gefahr, die Erwartungen zu ... Weiterlesen

Eines meiner Lieblingsrestaurants in Köln ist das maiBeck. Ich mag die ausgelassene Stimmung in diesem schlicht, aber urban ... Weiterlesen

Für gute Restaurants nehmen wir häufig weite Wege auf uns. Manchmal in andere Länder, manchmal in die abgelegensten ... Weiterlesen