Tischnotizen

Letzter Abend unseres Business-Trips nach Madrid und bei der Wahl des Restaurants verlasse ich mich diesmal auf die ... Weiterlesen

Dass es nicht immer Kaviar sein muss, wissen wir nicht erst seit Johannes Simmels Erfolgsroman. Und natürlich gehe ... Weiterlesen

An guten Restaurant-Adressen mangelt es in Barcelona nicht. In der Tat gibt es durchaus viele gehypte Häuser, die ... Weiterlesen

20.30 Uhr – keine Minute früher wird die Tür zum Restaurant auf das Klingeln hin geöffnet. Für Südeuropäer ... Weiterlesen

Nachdem Ferran Adrià das legendäre „El Bulli“ 2011 geschlossen hatte, waren und sind bis heute dessen Spuren über ... Weiterlesen