Es ist nicht so, dass es uns an unserem Urlaubsort Annecy, wo wir vier Nächte verbringen, langweilig geworden wäre. Aber die unglaubliche Hitze, die sich während unseres Aufenthalts, über die Stadt legt, dämpft den Tatendrang schon merklich. Trotzdem ist uns nach einem Ausflug, denn Genf liegt nicht weit entfernt und die Aussicht auf eine klimatisierte Bahnfahrt durch das Hinterland und entlang des Genfer Sees klingt durchaus verlockend. Dass man vom See während der Bahnfahrt nichts sehen wird, weil es vor Genf nur noch unterirdisch wird, wissen wir da noch nicht, aber das ist letztlich auch nicht wichtig. Entscheidend ist, dass neben etwas Sightseeing selbstverständlich auch ein Mittagessen Ziel und Zweck unseres Ausflugs sein wird.

Die Wahl fällt auf das „L’Aparté“ im „Hotel Royal“, in fußläufiger Entfernung zum Hauptbahnhof gelegen. Der gebürtige Bretone Armel Bedouet führt die verschiedenen Küchen des Hotels seit 2008 und hält seit mehreren Jahren einen Michelinstern. Im Gault & Millau wird das Restaurant seit fünf Jahren mit 17 Punkten geführt.

Etwas irritierend fällt die Kommunikation aus, denn über ein Formular auf der Homepage des Hotels soll man auch das Restaurant kontaktieren können. Doch offenbar geht das völlig ins Leere und erst auf eine erneute Anfrage per email direkt an das Restaurant erhalte ich, wenn auch mit deutlicher Verzögerung und erst einen Tag vor dem gewünschten Termin eine Antwort. Notiz an mich selbst: Ein Anruf wäre vermutlich doch einfacher gewesen.

Vor Ort ist aber alles problemlos. Das Gourmetrestaurant, rechterhand des Eingangs, ist noch leer. Und es wird auch nur noch ein weiterer Tisch dazukommen. Dafür ist die Brasserie im linken Teil des Eingangs deutlich besser besucht, was sich durch eine lebhafte Geräuschkulisse bemerkbar macht.