Tischnotizen

Mittagesser haben es immer schwerer. Zumindest, wenn man im Sternebereich essen möchte, werden die Möglichkeiten in Deutschland immer ... Weiterlesen

Mit Schrecken mussten wir feststellen, dass wir es bei all unseren Restaurantbesuchen in 2017 nicht einmal geschafft hatten, ... Weiterlesen

Auf die Empfehlungen des Guide Michelin kann man sich eigentlich immer verlassen, selbst wenn es mal nicht ein ... Weiterlesen

Wenn in Paris über potentielle Kandidaten für das nächste Dreisterne-Restaurant spekuliert wird, fällt ein Name relativ häufig: Jean-François ... Weiterlesen

Die „Rose“ in Eppan ist eine Institution. Seit 1985 führen Herbert und Margot Hintner das Restaurant, seit 1996 ... Weiterlesen

Amsterdam ist meine uneingeschränkte Lieblingsmetropole in Europa. In dem Moment, in dem ich aus dem Bahnhof trete, geht ... Weiterlesen