Tischnotizen

Seit gut fünf Jahren gibt es mittlerweile das „Handwerk“ in Hannovers Südstadt und es hat sich nicht nur ... Weiterlesen

Der Name Tim Raue zieht eigentlich immer. Was er konzeptionell anfasst, ist in der Regel von Erfolg gekrönt. ... Weiterlesen

Berlin hat lange auf den dritten Stern gewartet. Mit Marco Müllers „Rutz“ wurde es dann ein Restaurant, das ... Weiterlesen

Viele Köche haben beeindruckende Stationen in ihrer Vita. Max Natmessnig kann, obwohl noch jung an Jahren, bereits das ... Weiterlesen

Dem Guide Michelin wurde lange nachgesagt, dass er recht schwerfällig auf aktuelle Tendenzen reagieren würde. Dies hat sich ... Weiterlesen

Linden Mitte – das ist der Stadtteil, in dem ich lebe. Lebte ich in Köln, was ja zeitweise ... Weiterlesen