Tischnotizen

Drei Sterne im Michelin sind laut Definition eine Reise wert. Aber manche Ziele liegen nun mal nicht einfach ... Weiterlesen

Seit wir nicht mehr arbeiten, erlauben wir uns häufiger Kurztrips statt längerer Urlaube. Aber nun ist es doch ... Weiterlesen

Zugegeben – wenn man über ein Restaurant immer und immer wieder nichts als Lobhudeleien hört, kann es schon ... Weiterlesen

Sich in einer Stadt wie Berlin für ein Restaurant entscheiden zu müssen, ist eine der schwierigeren Aufgaben. Dafür ... Weiterlesen

Über wenige Restaurants wurde zuletzt so viel geredet wie über das „Loumi“ in Berlin. Das hat natürlich viel ... Weiterlesen

Es ist schon eine beachtliche Leistung, wenn ein Koch es schafft, für ein Gericht auch über die Grenzen ... Weiterlesen