Tischnotizen

Wenn Dreisterne-Köche, gewollt oder ungewollt, ihr Restaurant schließen müssen, sind sie anschließend häufig als Gastkoch unterwegs oder widmen ... Weiterlesen

Manchmal genügt bei mir schon ein Bild, das ich irgendwo sehe und das in mir den Wunsch weckt, ... Weiterlesen

Sergio Herman ist in Belgien und den Niederlanden unbestrittener Gastro-Mastermind und Superstar. Seit er 2013 sein mit 3 ... Weiterlesen

In Belgien ist Brüssel offenbar zwar schon lange nicht mehr das Zentrum der kulinarischen Welt. Den Rang hat ... Weiterlesen

Es ist jedes Jahr das gleiche Spiel. Als jemand, der für eine Kölner Firma arbeitet, kommt man in ... Weiterlesen

Irgend etwas ist heute anders als bei unseren letzten Besuchen. Die liegen zugegebenermaßen schon einige Jahre zurück – ... Weiterlesen