Tischnotizen

Ein ganzes Leben haben wir in Niedersachsen gelebt, aber nach Ostfriesland haben wir es seltsamerweise nie geschafft. Umso ... Weiterlesen

Heimatbesuch – auch nach unserem Umzug nach Köln zieht es uns ab und zu nach Hannover. Mehr als ... Weiterlesen

Als wir uns beim letzten Besuch verabschiedeten, versprach ich Thomas Schanz, dass es bis zum nächsten Mal nicht ... Weiterlesen

Mal wieder und nach viel zu langer Zeit ein Besuch im „Haus Stemberg“ und diesmal wird es ein ... Weiterlesen

In der alljährlichen Spekulationsrunde, wer denn für einen neuen Michelinstern infrage kommt, taucht in Köln regelmäßig das „ITO“ ... Weiterlesen

„Griaß eich! Schön, dass Ihr da seid, Bursch’n!“ Spätestens, wenn Jürgen Kettner einen beim Servieren des Amuse Bouche ... Weiterlesen