Und in der Tat funktionieren sowohl An- als auch Abfahrt mit Bahn und Bus ziemlich problemlos. Man muss halt nur ein wenig mehr Zeit einplanen. Aber die haben wir ja mittlerweile und dafür wird man dann damit belohnt, dass man sich ganz hemmungslos der immer weiter wachsenden und mehr als fair kalkulierten Weinkarte hingeben kann.

Die Begrüßung ist wie immer so herzlich, als wäre man hier wöchentlicher Stammgast. Dass hier jeder Gast, ob neu oder bekannt, so willkommen geheißen wird, ist nur eines von vielen Merkmalen, die dieses Haus so charmant machen.

Über die große Wahlfreiheit, die man den Gästen hier beim Bestellen gibt, ist auch schon vieles geschrieben worden, aber ich kann nicht müde werden, zu betonen, wie außergewöhnlich das ist in Zeiten von Menü- und anderen starren Vorgaben.

Und so halten auch wir es heute. Während ich mich für das Menü entscheide, wählt mein Mann zunächst nur zwei Gänge aus den Tagesempfehlungen und lässt den Rest offen. Alles kein Problem hier.

Als Grüße schickt die Küche gemeinsam mit der Brottüte mit gutem lockeren Bauernbrot gerne und so auch heute einen kleinen Miniflammkuchen, ein Tatar, diesmal vom Matjes mit Limettencreme sowie zweierlei Süppchen. Zum Ende der Spargelsaison gibt es noch mal eine Spargelcreme mit Zitronenöl und ein Waldpilzsüppchen mit Schnittlauch und Soja. So akkurat und lecker alles ist, bestechen doch vor allem die Süppchen als wahre Aromenbomben.