Tischnotizen

In Paris findet man derzeit eine erstaunliche Anzahl japanischer Köche, die ihren Weg in der Spitzengastronomie machen und ... Weiterlesen

Nahe der Pariser Börse findet sich in einer kleinen Seitenstraße das von außen recht unscheinbare Restaurant „Accents Table ... Weiterlesen

Essen gehen in Zeiten von Corona – geht bekanntlich nicht. Und das tut nicht nur den Gästen weh, ... Weiterlesen

Begannen wir im vergangenen Jahr unsere kulinarische Reise in Andernach, ergab es sich, dass es auch in diesem ... Weiterlesen

Der Einfluss der asiatischen Küche ist aus heutigen Restaurants nicht mehr wegzudenken. Kein Koch, der nicht Dashi, Miso ... Weiterlesen

Es ist noch Köln, aber es fühlt sich nicht mehr so an, so weit draußen hier. Mit der ... Weiterlesen