Tischnotizen

Dass besternte Restaurants, zumal in Deutschland, noch mittags geöffnet haben, ist leider sehr selten geworden. Und wenn überhaupt, ... Weiterlesen

Anfang März bescherte ein stabiles Hoch dem Land wunderbarstes Frühlingswetter mit strahlend blauem Himmel und angenehmen Temperaturen. Beste ... Weiterlesen

In einer Stadt zu wohnen, die mehr als reich mit guten und sehr guten Restaurants gesegnet ist und ... Weiterlesen

Wenn ein Konzept mit anspruchsvoller, aber leicht zugänglicher Küche in der Kölner Altstadt mit Blick auf den Rhein ... Weiterlesen

Manchmal genügt ein Blick auf den Lebenslauf eines Koches und man kann erahnen, welcher Stil einen erwartet. Mit ... Weiterlesen

Wir waren schon einmal hier. Das ist allerdings mehr als neun Jahre her. Seinerzeit kochte hier noch Hans ... Weiterlesen