Tischnotizen

Wenn Dreisterne-Köche, gewollt oder ungewollt, ihr Restaurant schließen müssen, sind sie anschließend häufig als Gastkoch unterwegs oder widmen ... Weiterlesen

Zu den festen Sterne-Institutionen in Köln gehört seit vielen Jahren das „La Société“ im quirligen Kwartier Latäng. Zusammen ... Weiterlesen

Unser diesjähriger Sommerurlaub führte uns nach Österreich. Da die erste Station allerdings im Saarland, und damit nicht wirklich ... Weiterlesen

In Belgien ist Brüssel offenbar zwar schon lange nicht mehr das Zentrum der kulinarischen Welt. Den Rang hat ... Weiterlesen

Viermal waren wir bisher im „Sonnora“. Gar nicht besonders häufig also, wenn man bedenkt, dass der erste Besuch ... Weiterlesen

Auch oder gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten haben Luxusprodukte eigentlich immer Konjunktur. Champagner gehört dazu, Kaviar ebenso. Zu ... Weiterlesen