Tischnotizen

Letzter Abend in Paris – großartiges Menü im Akrame. Akrame Benallal, der schon bei Gagnaire und Adria gekocht ... Weiterlesen

Nach dem sehr klassischen Lunch bei Robuchon heute Abend nun bei David Toutain. In nordisch schlicht anmutendem Ambiente ... Weiterlesen

Im hohen Norden der Republik gibt es insgesamt drei 2 Sterne-Häuser auf relativ kleinem Raum, zwei davon allein ... Weiterlesen

In der deutschen Spitzengastronomie werden regelmäßig drei Namen genannt, die für sehr unterschiedliche Stile stehen, aber in ihrer ... Weiterlesen

Auch in Österreich war der Sommer in diesem Jahr eher unbeständig und die Gelegenheiten, draußen zu essen eher ... Weiterlesen

Das „Landhaus Bacher“ ist in Österreich eine Institution. Lisl Wagner-Bacher, sozusagen die Grande Dame der österreichischen Hochküche und ... Weiterlesen