Tischnotizen

Zu den ungewöhnlichsten Dining-Erlebnissen, die man derzeit erleben kann, und das nicht nur in Deutschland, sondern sicherlich auch ... Weiterlesen

20.30 Uhr – keine Minute früher wird die Tür zum Restaurant auf das Klingeln hin geöffnet. Für Südeuropäer ... Weiterlesen

Wenn außerhalb von Österreich über Restaurants in Wien gesprochen wird, sind es im wesentlichen immer die gleichen Namen, ... Weiterlesen

Auf die Frage, wer denn koche, wenn er selbst nicht da sei, antwortete Paul Bocuse einmal: „Derselbe, der ... Weiterlesen

Eineinhalb Jahre ist es doch schon wieder her, seit wir das letzte Mal hier waren. Und auch davor ... Weiterlesen

In der deutschen Spitzengastronomie werden regelmäßig drei Namen genannt, die für sehr unterschiedliche Stile stehen, aber in ihrer ... Weiterlesen