Tischnotizen

Als Gastronom mit einem nicht gerade kleinen Restaurant über mehr als 20 Jahre Erfolg zu haben, ist schon ... Weiterlesen

Zwei Tage lang legte sich eine brütende Hitze über die Pfalz. Temperaturen über 30 Grad zügeln den Appetit ... Weiterlesen

Wenn außerhalb von Österreich über Restaurants in Wien gesprochen wird, sind es im wesentlichen immer die gleichen Namen, ... Weiterlesen

Die Entscheidung, ob man ein Restaurant mag oder nicht, fällt oft schon, bevor man den ersten Happen gegessen ... Weiterlesen

Zwischen dem zweiten und dritten Gang sind wir mit unseren, bis dahin noch unbekannten, Tischnachbarn am Chef's Table ... Weiterlesen

Als wir zwei Tage zuvor dem Sommelier im ONE in Roermond von unseren weiteren Restaurantplänen der nächsten Tage ... Weiterlesen