Tischnotizen

Sonntags und zumal auch später am Abend noch gut in Hamburg essen zu gehen, ist kein leichtes Unterfangen. ... Weiterlesen

Der Einfluss der asiatischen Küche ist aus heutigen Restaurants nicht mehr wegzudenken. Kein Koch, der nicht Dashi, Miso ... Weiterlesen

Ich gebe zu, dass ich über die Lissabonner Food-Szene kaum etwas weiß. Sicher, von den beiden Zweisternern „Belcanto“ ... Weiterlesen

Sonntags ist es in Hannover, wie in vielen Städten, etwas problematisch, wenn man jenseits von Pizza oder Steakhouse ... Weiterlesen

Ich bewundere Servicepersonal häufig für ihr phänomenales Gedächtnis. Da mag man lange Zeit ein Restaurant nicht besucht haben ... Weiterlesen

Feuer – darum geht es im Restaurant Ekstedt. Und das bemerkt man auch gleich beim Betreten des Restaurants, ... Weiterlesen