Tischnotizen

Wenn es irgendeinen gemeinsamen kulinarischen Nenner gibt, auf den sich so ziemlich jede und jeder verständigen kann, dann ... Weiterlesen

Mit dem „astrein“ hat sich Eric Werner innerhalb kurzer Zeit einen festen Platz in der Kölner Restaurantszene gesichert. ... Weiterlesen

Zu den festen Sterne-Institutionen in Köln gehört seit vielen Jahren das „La Société“ im quirligen Kwartier Latäng. Zusammen ... Weiterlesen

Zweieinhalb Jahre sind definitiv eine zu lange Zeit. So lange ist es her, dass wir das letzte Mal ... Weiterlesen

Was kommt, wenn man beruflich bereits alles erreicht hat, was man sich vorgenommen hat? Von 1997 bis 2012 ... Weiterlesen

Auch oder gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten haben Luxusprodukte eigentlich immer Konjunktur. Champagner gehört dazu, Kaviar ebenso. Zu ... Weiterlesen