Tischnotizen

Auf die Empfehlungen des Guide Michelin kann man sich eigentlich immer verlassen, selbst wenn es mal nicht ein ... Weiterlesen

Restaurants gibt es in Paris wahrlich genug. Hervorragende Restaurants auch, einige der besten sogar. Aber der Sonntag ist ... Weiterlesen

Geburtstag. Paris soll es sein. Ein Dreisterner soll es sein. Und da beginnt das Problem. Soll es die ... Weiterlesen

Vor gut zwei Jahren haben wir hier schon mal gegessen. Damals hieß das Restaurant „Eveil des Sens“ und ... Weiterlesen

Von allen Dreisterne-Köchen der Republik ist Helmut Thieltges sicher der leiseste und der derjenige, der am wenigsten Aufhebens ... Weiterlesen

Wie man ein Haus erfolgreich führt, kann man am „Schwarzen Adler“ am besten ablesen, wenn man sich auf ... Weiterlesen