Tischnotizen

Eine der spannendsten Neueröffnungen in Köln war im vergangenen Jahr die des „Kluth“, was vor allem an den ... Weiterlesen

Wenn sich die Tür eines Châteaus schließt, öffnet sich gar nicht so weit entfernt bereits die Tür zum ... Weiterlesen

Mierlo ist eine Kleinstadt oder ein großes Dorf, je nachdem wie man es betrachtet, unweit von Eindhoven. Hat ... Weiterlesen

Die bewusste Entscheidung weg von den Sternen hin zu Konzepten, die vermeintlich einfacher und zugänglicher sind, kann man ... Weiterlesen

Es ist eine besondere Woche, in der wir im November unterwegs sind. Angefangen in der Champagne, wo wir ... Weiterlesen

Dies ist mittlerweile der 12. Bericht, den ich über dieses Restaurant schreibe, einschließlich zweier über die Bau-Boxen während ... Weiterlesen