Tischnotizen

Eine der spannendsten Aufgaben bei einer Reiseplanung ist die Wahl von Zwischenstationen. Steht das Hauptziel fest, ist die ... Weiterlesen

Auf dieses Wiedersehen haben sich in der Region Hannover viele gefreut – mich eingeschlossen. Benjamin Gallein ist wieder ... Weiterlesen

Wenn einen der Gault & Millau bereits 2012 als „Grand de Demain“, also als einen Großen von Morgen, ... Weiterlesen

Nenad Mlinarevics Vita hat es in sich. Nach seiner Ausbildung absolvierte er Stationen in einigen der spannendsten und ... Weiterlesen

An besternten Restaurants mangelt es in Köln zwar nicht, aber auf der rechtsrheinischen Seite, also der „schäl Sick“, ... Weiterlesen

Einen der letzten Restaurantbesuche vor dem Lockdown hatten wir im „pottkind“. Das Menü war seinerzeit durch die Bank ... Weiterlesen