Tischnotizen

Von allen Dreisterne-Köchen der Republik ist Helmut Thieltges sicher der leiseste und der derjenige, der am wenigsten Aufhebens ... Weiterlesen

Die Saarländer mögen es mir verzeihen, aber ihre Landeshauptstadt ist keine wirkliche Perle. Ein Schloss, das bei der ... Weiterlesen

Vor vielen Jahren, es muss in den Achtziger oder Neunziger Jahren gewesen sein, gab es mal eine Schallplattenkritik ... Weiterlesen

Was macht man, wenn man im Kaiserstuhl ein Arrangement gebucht hat, bei dem man mit 5 und 7 ... Weiterlesen

Wie man ein Haus erfolgreich führt, kann man am „Schwarzen Adler“ am besten ablesen, wenn man sich auf ... Weiterlesen

Und wieder ein Restaurant, bei dem es viel zu lange gedauert hat, bis ich es endlich mal besucht ... Weiterlesen