Tischnotizen

Unser Urlaub ist zwar gerade vorbei und eigentlich wollten wir erst mal eine kleine Restaurantpause einlegen, aber der ... Weiterlesen

Es ist schon bemerkenswert, wie häufig in Frankreich japanische Küchenchefs nach Stationen bei renommierten Köchen ihre eigenen Restaurants ... Weiterlesen

Es ist nicht so, dass es uns an unserem Urlaubsort Annecy, wo wir vier Nächte verbringen, langweilig geworden ... Weiterlesen

Das Hauptziel unseres Sommerurlaubs ist in diesem Jahr Annecy. Schon lange reizte mich die Stadt, von der ich ... Weiterlesen

Sommerurlaub 2023: Planung und Route stehen bereits seit Wochen, bis mir in den Sinn kam, dass man ja ... Weiterlesen

Eric Werner feiert Geburtstag. Vor vier Jahren startete er mit seinem Restaurant „astrein“ in die Selbständigkeit. Pandemie und ... Weiterlesen